跟着手造去旅行｜胶东花饽饽习俗：指尖非遗 老手艺“蒸”出新未来

胶东花饽饽习俗是拥有300多年历史的山东省级非物质文化遗产。胶东花饽饽的文化基因可追溯至汉代，经明清发展定型，在岁时节令与人生礼仪中扮演着不可或缺的角色。一团普通的面团，经过胶东巧妇们的巧手揉捏，便幻化成栩栩如生的龙凤、吉祥富贵的寿桃、活泼可爱的燕子。据了解，烟台栖霞市共有胶东花饽饽技艺传承人8人，胶东花饽饽技艺类非遗工坊2处，栖霞胶东花饽饽产业年产值可达500多万元。胶东花饽饽习俗在传承人的坚守与创新中，早已超越了食物本身，成为山东手造魅力的生动注脚。（中国山东网记者 葛婷婷 张元元 修泽旭 报道）

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